Нужно ли укрывать виноград?

 

Подготовка  Существует множество способов укрытия виноградных лоз и некоторые из них я постараюсь доходчиво описать в этой статье. Но, давайте сначала обсудим понятие об укрывных и неукрывных сортах винограда.

  Многие начинающие виноградари при выборе сорта часто интересуются, укрывной или неукрывной сорт. Другими словами, ещё не имея достаточного практического опыта, новички всё воспринимают в буквальном смысле. Мол, если неукрывной, то и возиться с ним не придётся. Урожай собрал, лозы подрезал и уехал на зимнюю квартиру,  весной приехал, а его неукрывной виноград с морозостойкостью –29°С, весь вымерз, хорошо если корневая система осталась жива, есть вероятность, что такой виноград ещё очухается. А ведь прошедшей зимой температура ниже – 25°С не опускалась. В чём же дело?

  Есть такое понятие – закалка винограда, и если сорт хорошо поддаётся закалке, то он способен выдерживать кратковременные понижения температуры до той, которая указана в сортовом перечне качеств. Следует помнить что, виноград теплолюбивое растение и очень чувствителен к продолжительным морозам. Известно что, молодые побеги вымерзают даже при непродолжительных заморозках – 1°С – 2°С , а кусты с многолетней древесиной и с хорошо вызревшими лозами, могут выдержать более низкие температуры, но опытные виноградари не проводят над ними подобные, опасные эксперименты с неукрытием винограда. Ведь для любого виноградаря куст, всё равно что ребёнок и он ни за что не хочет его потерять.

  Сорта винограда, которые часто используют как беседочные культуры имеют большой запас древесины (штамб и мощные рукава), а значит и достаточный запас питательных веществ, которые так важны для удачной перезимовки. До накопления запаса древесины, молодые кусты следует укрывать. Если применяется бесштамбовая формировка кустов, то такие кусты обязательно нужно укрыть. Пусть укрытие будет лёгким (в тёплых регионах), но уберечь лозы и глазки от инея и гололёда, просто необходимо.

 

Как можно укрывать виноград

 

 Традиционный — безопасный, надёжный  но и самый трудоёмкий способ, это укрытие лоз грунтом. Нужно снять лозы со шпалер, если обрезка не проводилась, обрезать, оставляя необходимое количество глазков, усики , пасынки и ещё неопавшие листья удалить.

  Подготовленные лозы обработать 3% раствором медного купороса (300гр на 10л воды) или 5%-ным раствором Бордоской смеси (500гр медного купороса и 500-600гр извести). Почву вокруг куста и места, где будут лежать лозы, так же следует обработать. Известно что, раствор медного купороса является отличным асептиком и прекрасно предохранит укрытые землёй лозы от выпревания. После обработки дать лозам просохнуть. Лозы связать в фашины (пучки) и аккуратно пригибая к поверхности земли, пришпилить заранее приготовленными шпильками.

  Для изоляции лоз от почвы, подложите под них бруски, досочки, отрезки толстых ветвей и т.д. Не обязательно пригибать лозы к самой земле, главное, чтобы снежный покров как можно большим слоем укрыл наши кусты.

Фашины

  Грунт для укрытия лоз берут в центре междурядий или на окраинах виноградника. Высота земляного вала над лозами должна составлять 20-30см, если мерить от поверхности почвы, высота земляного вала, бывает, достигает 0,5 – 0,7м.

  В южных регионах, в бесснежные, дождливые или с оттепелями зимы, земляные валы сверху укрывают рубероидом, шифером, ПХВ-плёнкой и др. водонепроницаемыми материалами. Такая защита земляных валов предохранит их от размокания, размывания и проникновения влаги к лозам. В регионах, где зима приходит сразу и бесповоротно, дополнительных водонепроницаемых укрытий можно не делать.

  Плюсы такого укрытия – даже не полностью вызревшие лозы с успехом перенесут зимние невзгоды.

  Минусы – в случае намокания укрывного грунта и несвоевременного раскрытия кустов, возможны: выпревание глазков, загнивание лоз, появление плесени, развитие грибных болезней.

 

   Лёгкое укрытие – использую на своём винограднике. Раньше все кусты укрывал материалом использующихся для мешков. В таких мешках продают сахар, муку, соль и др. Я же, использовал мешки из-под цемента, такие огромные мешки сделаны из такого же материала, в которые укладывают кули с цементом для более удобной и безопасной транспортировки.(на складах, где торгуют цементом, можно поинтересоваться, их  всё равно выкидывают) Разрезал мешки на полосы и с успехом, вот уже несколько лет укрываю кусты, придавливая полосы по краям кирпичами, досками или присыпая грунтом.

  Плюсы – прекрасная вентиляция, непроникновение осадков, под таким укрытием не страшен гололёд. В снежные зимы виноград получает естественное утепление снежным покровом. Материал лёгкий, хорошо промывается в воде от грунта и пыли, срок службы при бережном отношении 5-8 лет.

  Минусы – материал пропускает свет и тепло поэтому, к моменту открытия винограда, вокруг кустов образуется плотное покрытие из сорняков (в моём случае мокрица), которая получает почти тепличные условия ранней весной. А самое нежелательное, это преждевременное пробуждение глазков когда лозы уже прогрелись, а корневая система находится ещё в относительном состоянии покоя. Приходится весной расстилать вокруг кустов прозрачную плёнку, создавая тепличный эффект для прогрева почвы. Это можно сделать и осенью, но плёнка при отрицательных температурах быстрее приходит в негодность. У материала растрёпываются края, что отрицательно сказывается на сроке службы.

   В этом году я решил укрыть часть виноградника рубероидом. Принцип такой же, раскатывается рулон и края придавливаются кирпичами. Можно конечно под полосой рубероида сделать каркас, втыкая в землю маленькие дуги, сделанные из толстой проволоки. Но так как, такое решение пришло спонтанно, дуги приготовить не успел, в следующем сезоне решим этот вопрос. Получится что-то вроде микро-теплички. Думаю что, укрывной материал прослужит дольше, если его лишний раз не ломать, не сминать.

  К тому же, ранней весной, при таком укрытии, обязательно нужно будет открыть торцы укрытия для проветривания и закаливания кустов

   Края полосы рубероида землёй не присыпал, обеспечив тем самым проникновение воздуха к лозам. в наших краях бывают не только возвратные морозы весной, но и возвратное тепло осенью, это так же нужно учитывать. На продуваемых участках можно наложить сверху укрытия ветки деревьев, сосновые лапы и пр., для снегозадержания.

  Листьями засыпать не желательно потому что, в нижних слоях листьев начинается процесс гниения, температура повышается, лозы покрываются испариной, в связи с чем, происходит их подпревание. К тому же, можно спровоцировать поселение грызунов под листовым покрытием, а значит, кусты могут сильно пострадать.

 

 

   Следующий способ – коробчатые укрытия. Из досок толщиной 20-30мм сбиваются небольшие щиты шириной 50-70см, длиной 1-2м, которые затем соединяют друг с другом и получается короб в виде домика. Желательно, чтобы короба были разборные, в разобранном виде они занимают меньше места при хранении. Для увеличения срока службы щиты красят и обивают водонепроницаемым покрытием. Собранные домики устанавливают в ряд над подготовленными к зимовке кустами. Нижние края присыпают землёй, торцы закрывают при установившейся средней температуре не выше +8С. Коробчатые укрытия, при должном уходе, служат очень долго.

  В последнее время я стал замечать, некоторые виноградари укрывают кусты не у поверхности почвы, а в вертикальном положении. Связывают лозы в фашины (пучки) и подвязывают их ко вбитому возле штамба высокому (1,5-2м) колу. Затем обматывают фашины теплоизолирующими материалами и закрепляют их шнуром. Таким способом раньше пользовались цветоводы, укрывая кусты роз, смородину и крыжовник раньше тоже так укрывали, но можно использовать его и при укрытии одиночных виноградных кустов, а также высокоштамбовые культуры винограда.

  Кстати, таким же способом можно укрывать рукава укрывных сортов, используя их на беседках. Лозы обрезают на необходимую длину, подвязывают к рукаву, а рукав вместе с лозами обматывают утепляющим материалом.

  Исходя из всего вышеописанного, делаем вывод. Виноград, каким бы он ни был неукрывным, нужно обезопасить от продолжительных морозов, от иссушающих, обжигающих морозных ветров, от гололёдных корок на лозах и глазках и от выпревания глазков и лоз во влажной почве.

  Да, мы оставляем на свой страх и риск некоторые, особенно на беседках, сорта винограда без укрытия. Но, даже и они подвержены если не полному, то поверхностному вымерзанию. Проверено годами! Любите и берегите виноград!

 

Удачи вам !

 

Михаил Ковеньков

SadovnikУкрытие кустовРаботы на винограднике
Нужно ли укрывать виноград?     Существует множество способов укрытия виноградных лоз и некоторые из них я постараюсь доходчиво описать в этой статье. Но, давайте сначала обсудим понятие об укрывных и неукрывных сортах винограда.   Многие начинающие виноградари при выборе сорта часто интересуются, укрывной или неукрывной сорт. Другими словами, ещё не...