Вся истина в вине!

VinoЧеловечество просто не сумело бы выжить, если бы не научилось делать вино, заявляют специалисты. Православная церковь разрешает пить вино даже монахам во время великого поста. Небольшие дозы алкоголя жизненно необходимы большинству существ на планете. О том, что спиртное нельзя пить безмерно, люди знали ещё тысячи лет назад. Но, насколько полезен алкоголь в нашей жизни?

То, что алкоголь сильнейший яд, действительно, известно с давних времён. Но вот парадокс, практически во всех мировых культурах вино являлось божественным напитком. Само название «вино» , в переводе с римского — «VIS», звучит как — СИЛА. Этот напиток древние греки почитали даром бога виноделия — Диониса. В библии вино упоминается более четырёхсот раз и при этом не несёт негативного оттенка. В православной традиции оно символизирует кровь спасителя Иисуса Христа.

Слово «вино» и «тайна», в переводе с иврита, имеют схожий смысл и являются почти синонимами. Но почему же наши предки считали виноградное вино — священным. Складывается впечатление, что в вине действительно сокрыта истина, но какая именно. Понять это можно, только разгадав великую тайну вина.

Древние мудрецы почитали красное вино лекарством от всех болезней. В пятом веке до нашей эры отец медицины Гиппократ смешивал красное вино с экстрактом Полыни и Синца белого. Этот напиток учёный называл эликсиром бодрости и рекомендовал употреблять его при потере аппетита и головной боли.

Апостол Павел советовал своим ученикам выпить вино, чтобы унять желудочные боли. Интересно, но современные научные исследования показали, что в терпких красных виноградных винах действительно содержатся вещества, которые уничтожают бактерии, вызывающие язву желудка и гастрит.

В середине ХХ века американские диетологи обратили внимание на странную закономерность — население Франции практически не страдает болезнями сердца и ожирением. И это не смотря на то, что национальная кухня изобилует холестерином, а большинство французов ведут малоподвижный образ жизни. Многие курят, не занимаются спортом, едят много жирной пищи. Но, если взять в среднем, то продолжительность жизни во Франции дольше, чем в США.

Это явление получило название французского парадокса и долгое время не находило объяснения. Однако, недавние исследования показали, разгадка феномена в том, что французы во многие блюда в качестве приправы добавляют несколько ложек красного виноградного вина.

В винах, особенно в красных, содержится группа веществ, которые очень благотворно влияют на стенки сосудов. Эти вещества защищают стенки сосудов от проникновения в них холестерина.

Специалисты выяснили, ежедневное употребление всего двух столовых ложек красного вина, защищают от диабета и старческого слабоумия. Улучшает пищеварение, усиливая выделение желудочного сока и устраняет последствия гиподинамии.

Учёные из Нидерландов доказали, если регулярно употреблять не более 20-30 граммов красного вина, то можно прожить на 5 — 10 лет дольше.

Но, важно помнить — целебные свойства красного виноградного вина проявляются, если принимать его не бокалами, а по 1-2 столовых ложек несколько раз в неделю. Иначе, из лекарства вино неминуемо превратится в ЯД! Если употреблять много вина — никакой пользы, кроме вреда, не будет.

В средние века рыцари, получившие раны в бою, смачивали их красным вином. Поразительно, но после этого порезы затягивались за считанные дни. Кроме того, красным вином воины обеззараживали воду во время крестовых походов, тем самым уничтожая холерный эмбрион, откуда они могли знать об этом в те времена.

Медицинские исследования подтвердили, красное вино действительно мощный антисептик, который обладает заживляющими свойствами. Почему именно красное виноградное вино обладает такими уникальными целебными свойствами. Удивительно, но во все времена люди верили, с появлением вина связана великая тайна.

Считается, что вино появилось случайно, когда природные дрожжи попали в ёмкость с виноградным соком, и превратили сахар в алкоголь. Но, когда и где это произошло. Известно, что виноделием занимались в древнем Египте, Греции, Палестине и Израиле. И вот что интересно, у всех этих народов этот напиток почитался даром Богов. Одно из первых упоминаний о вине встречается на табличках древних шумеров и датируется возрастом 6000 лет.

В положительном смысле о виноградном вине говорится — “Вино веселит сердце человека”.

Виноград упоминается в библии, как первое растение, появившееся на земле. Именно виноградом, в основном, и питались Адам и Ева, когда жили в райском саду. По преданию, в те времена, грозди созревали за одни сутки, ягоды, которые поспевали к рассвету становились розовыми от зари. Виноград созревший днём, был золотистым от яркого солнца. А тёмные сорта винограда наливались соком к вечеру и вбирали в себя всю силу солнца. Виноград накапливает в себе энергию солнца, земли, воды, воздуха, энергетику и добро людей, которые его выращивают. У человека с отрицательной энергетикой, виноград не плодит.

Удивительно, но как выяснили учёные, структура генома винограда и человека похожи, их различают всего сто тысяч пар соединений, может поэтому виноград почитался священным у разных народов.

Биохимики доказали — в виноградном соке содержится больше полезных микроэлементов, чем в молоке. Достаточно съедать одну гроздь чёрного винограда в день, чтобы застраховать себя от атеросклероза, болезней сердца и почек. Съедание одной грозди белого винограда в день, застрахует от рака лёгких.

В винограде достаточно много калия, а калий прекрасно действует как на сердце, так и на почки. Косметические средства на основе масла виноградных косточек обладают уникальным целебным эффектом. Они лечат ожоги, укрепляют волосы и ногти, и разглаживают морщины. Для женщин, вернее, для нежной женской кожи, можно сказать, масло виноградной косточки — самое полезное средство из всех существующих кремов.

Крем из масла виноградных косточек вовсе не обязательно покупать в магазине. Эффективное омолаживающее средство можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого, нужно растолочь 5-7 ягод винограда, залить их 10 ст.л. воды, добавить 4 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. вазелина. Эту смесь нужно нагреть на водяной бане, тщательно перемешивая. Дать остыть и каждый вечер наносить на лицо на 10-15 минут. Кроме того, для омоложения специалисты советуют регулярно употреблять и виноградные ягоды. Употребляя виноград, мы всё равно разжёвываем несколько косточек и проглатываем. Все иммуномодулирующие свойства содержатся именно в косточках.

Очень полезно принимать “винные” ванны. Достаточно растворить в тёплой ванне бутылку вина. Добавляется либо красное, либо белое вино. Красное виноградное вино обладает расслабляющим воздействием, а белое вино — тонизирующими свойствами.

Одна из пациенток, проходивших описанные процедуры уверяет, что всего после шести пройдённых процедур, она избавилась от изжоги, которой страдала несколько лет и это при том, что она не принимала вино вовнутрь.

Ученые из медицинской школы Гарварда обнаружили в винограде мощный антиоксидант Ресвератрол, который растение вырабатывает для защиты от грибковых и бактериальных инфекций. Но, самое поразительное, что это вещество активизирует в организме так называемый “белок долголетия” — Сирт 1.

Опыты на мышах показали — введение этого антиоксиданта в организм в два раза снижается риск ожирения и увеличивает продолжительность жизни в среднем, на 30%. Больше всего этого активного вещества находится в сортах винограда из которых делают красное вино. Это доказывает — наши предки не случайно считали этот напиток священным. Но, откуда они могли знать о его свойствах.

Учёные доказали, что совсем без алкоголя наш организм существовать не может, но ведь, алкоголь это яд, почему наше тело производит 15мл спирта в сутки. Этот алкоголь называется эндогенным (внутренним) и даже, у только что родившегося ребёнка этот алкоголь уже присутствует в организме. Присутствие алкоголя необходимо для того, чтобы правильно происходили обменные и гормональные процессы.

Медики предупреждают, алкоголь наносит удар по всем системам организма и для снятия стресса принимать его нужно исключительно небольшими дозами. Но, сколько именно можно выпить алкоголя без вреда для здоровья. Согласно нормам всемирной организации здравоохранения рекомендованная дневная доза для мужчин 2-3 бокала (180мл) красного вина, для женщин 1-2 бокала красного вина (120мл).

Однако, это общие данные, которые не учитывают особенности организма каждого конкретного человека. Поэтому, свою личную норму специалисты советуют высчитывать исходя из формулы: 1гр крепкого спиртного напитка на 1кг веса человека. Т.е., человеку массой 80 кг, без последствий для здоровья, можно выпить не более 80 мл водки.

Впервые запрет на употребление вина ввели в древнем Риме. К этому напитку, который считался священным, нельзя было притрагиваться мужчинам и женщинам младше 30 лет. Закон даже разрешал мужу убить супругу за то, что она пригубила вино. Считается, что именно из древнего Рима пришла традиция целоваться в губы, таким образом, приходя домой, мужчина проверял, не нарушала ли его жена запрет.

После всемирного потопа праведник Ной причалил ковчег к горе Арарат, посадил виноградную лозу, полил её кровью льва и овна, собрал урожай и сделал вино. Получается, что после всемирного потопа, человечество впервые узнало состояние похмелья и с тех пор люди тысячелетиями искали рецепты от этого недуга.

Состояние похмелья, это по сути, сильное отравление алкоголем. Алкоголь является конкурентом глюкозы, основного питательного вещества нашего организма и, попадая в организм, он полностью вытесняет глюкозу и начинает перевариваться и усваиваться вместо неё. При расщеплении алкоголя в печени образуются токсины, которые затем поступают в кровь и разносятся по всему организму. Поражаются нервная и мышечная системы и порой, нужно применить целый комплекс упражнений для того, чтобы излечиться.

Первое, что нужно сделать на утро после обильного приёма спиртного, принять контрастный душ, начиная с тёплой или горячей воды и заканчивать обязательно холодной водой.

В древней Руси от похмелья избавлялись с помощью кураги, которую заливали стаканом кипятка. Курага очень богата калием, а как известно, калий обладает мочегонным эффектом. Таким образом ускоряется процесс детоксикации.

Полезен всем известный огуречный или капустный рассол. Если нет рассола, его можно заменить апельсиновым или томатным соком. Они богаты витамином С. После чего, нужно обязательно поесть жирной калорийной пищи. Можно употребить овсяную кашу, бутерброд с маслом, бутерброд с сыром, яйцо вареное и другие жирные насыщенные продукты.

Существует и радикальный способ, который поднимает на ноги практически моментально. Берут 1-2 капли нашатырного спирта на стакан воды, размешивают и выпивают. Обычно, похмелье исчезает мгновенно, человек становится трезвым, как-будто ничего не выпивал. Хотя, головная боль, всё же, может присутствовать.

Но, это не значит, что можно “жрать” безмерно, надеясь на этот метод. Довольно неприятная процедура, скажу я вам — на себе испытывал. 🙁

Ни в коем случае нельзя лечить похмелье новой дозой спиртного — это прямой путь к алкоголизму!

Часто, человеку с алкогольной зависимостью не помогают бросить пить ни уговоры близких, ни так называемое, “кодирование”. От наших предков сохранилось множество рецептов, которые позволяют быстро покончить с тягой к спиртному.

Сибирские травницы лечили пристрастие к вину с помощью Левзеи сафлоровидной (маралий корень). Его заливают водкой в соотношении 1:10 и настаивают в течение 14-15 дней. Принимают средство по 20 капель 3 раза в день перед едой.

Одно из самых простых и эффективных средств, которое снижает тягу к спиртному, это отвар из обычных лавровых листьев. Несколько штук листьев (4-5) нужно прокипятить в течение 20 минут в одном литре воды и принимать отвар по 3 столовых ложек 2 раза в день.

Самым сильным средством у славян считался Марьин корень. Он не только избавляет от алкогольной зависимости, но и восстанавливает мужскую силу. Пятьдесят граммов Марьина корня нужно залить бутылкой водки и настаивать три недели в тёмном месте.

Это средство принимают по 1/2 чайной ложки перед едой. Не рекомендуется превышать количество приёма настоя более чем 1 чайная ложка в день.

Наши предки никогда не принимали алкоголь в больших количествах, как это делают современные люди. Даже виноградное вино, которое древние считали Даром Богов, они никогда не пили в чистом виде, а всегда разбавляли водой. Они знали, вино — это лекарство, которое способно продлить жизнь или сократить её.

Может это и есть та самая истина, которую человечество веками ищет в вине! 😉

 

Здоровья Вам и Берегите Себя!

 

В статье были использованы материалы СМИ.

SadovnikПолезно ЗнатьСекреты ДолголетияЗдоровье
Вся истина в вине! Человечество просто не сумело бы выжить, если бы не научилось делать вино, заявляют специалисты. Православная церковь разрешает пить вино даже монахам во время великого поста. Небольшие дозы алкоголя жизненно необходимы большинству существ на планете. О том, что спиртное нельзя пить безмерно, люди знали ещё тысячи лет...